Выращивание сои на семена, особенности, требования

Соя для многих фермеров является способом сохранения севооборота, но преобладают у них в посадке все же зерновые культуры, рапс и кукуруза. Но основное направление деятельности АГРО ОПХ – это семеноводство масличных культур выращивание сои и подсолнечника. Полный цикл работ предприятия заключается в выращивании сои, ее очистке и обработке, а также упаковке и хранении семян.

Соя (Glycine Willd) принадлежит к семейству бобовых, это одна из самых ценных культур в мире, которая используется в пищу как людьми, так и животными. Это однолетнее яровое растение.

Соевые бобы имеют очень высокую питательную ценность: они содержат около 40% белка с отличным составом аминокислот и около 20% жира с высоким содержанием незаменимых жирных кислот.

1. Климатические требования.

Соя – теплолюбивое растение, для которого характерен короткий вегетационный период около 120-140 дней. Для хорошего прорастания всходов требуется температура почвы 8-10 градусов С и температура воздуха около 10-15 градусов С. Всходы легко повреждаются весенними заморозками. Поэтому обычно посев происходит в третьей декаде апреля.

2. Требования к почве.

Соевую культуру следует выращивать на плодородных почвах с хорошими физическими свойствами. Они должны быть теплыми, воздушными и хорошо удерживать влагу. Слишком плотные, глинистые или илистые грунты не подходят для выращивания на них сои, так как в таких условиях прорастание семян и дальнейшее развитие растений затруднены. Хорошие урожаи получают на богатых питательными веществами черноземах, а также на более легких почвах при условии обильного внесения минеральных удобрений и увеличения влажности.

Наиболее подходящими для выращивания сои на семена являются почвы, классифицируемые как II-IVb. Соя не любит кислые почвы, поскольку свободные ионы алюминия и марганца, присутствующие в почвенном составе, токсичны для нее. Наиболее подходящие грунты с нейтральной реакцией PH. Соя прорастает эпигеально, это означает, что семядоли растут над поверхностью почвы. На водосборных почвах могут возникнуть трудности при прорастании семян – если поверхностный слой покроется коркой, количество всходов существенно снизится.

3. Рекомендации при выборе почвы для сои.

Сою чаще всего выращивают после зерновых, которые оставляют после себя свободное от сорняков поле и не слишком богатую азотом почву (что само по себе является преимуществом, поскольку слишком высокое содержание азота вызывает плохое образование клубеньковых бактерий, и последующее полегание растений), через 3 года после выращивания корнеплодов на навозе, и не чаще, чем через каждые 4 года на одном и том же поле. На более слабых почвах – после корнеплодов, на второй год после удобрения их навозом. Посткорневое положение отрицательно влияет на сою, продлевая ее вегетацию. Сою можно выращивать после кукурузы, так как измельченная солома разрыхляет почву и, имея высокий сухой вес, она содержит высокое количество питательных веществ. Однако стоит избегать грунта, где применялся мезотрион для прополки. Его остатки в почве подавляют рост сои. Соевые бобы нельзя сеять в местах богатых азотом, удобренных навозом. Избыток азота вредит клубеньковым бактериям, вызывает вздутие и полегание растений.

Выращивание сои можно проводить на одном и том же поле, при условии использования вакцины от папиллярных бактерий. Они будут продолжать размножаться в почве, и в последующие годы не нужно будет вакцинировать семена, кроме того, в почве останется достаточное количество азота. Соя является очень хорошей предшественницей для озимой пшеницы, так как она оставляет после себя плодородный слой естественно дренированный и рыхлый. А также содержит значительное количество азота, связанного клубеньковыми бактериями, количество которого колеблется в пределах 40-80 кг/га в год.

4. Обработка почвы

Подготовка участка после сбора урожая должна проводиться с большой осторожностью, чтобы не создавать благоприятные условия для прорастания сорняков, а уничтожить их всходы. Кроме того, важно, чтобы в почве оставалась влажность после зимы. Поэтому поздней осенью поле следует вспахать на глубину примерно 25 см, это увеличит влагоемкость грунта на 30 %.

Выращивание сои на семена можно осуществлять и без вспашки, используя мульчу, но на больших площадях это нецелесообразно. Следует избегать весенней вспашки, так как она вызывает потерю влажности в плодородном слое. Однако ранней весной рекомендуется провести занос, чтобы прервать испарение и уничтожить прорастающие сорняки. Перед посевом поле необходимо неглубоко обработать на глубину 5-6 см культиватором, выровнять поверхность и освободить от камней.

На легких почвах нужно обеспечить достаточное увлажнение для хорошего прорастания семян. Но на более тяжелых такая обработка не рекомендуется, поскольку после наступления обильных дождей может образоваться почвенная корка, что затруднит прорастание семян.

5. Удобрения

Благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями соя снабжается азотом. Результаты исследований показывают, что как на менее плодородных почвах, так и на посевных площадях с высоким содержанием азотных удобрений, может увеличиться вегетационный период, снизиться количество клубеньков и произойти полегание растений. При правильном симбиозе с клубеньковыми бактериями рекомендуется начинать предпосевное внесение азотных удобрений из расчета 30 кг/га. В почвах с высоким и очень высоким содержанием фосфора и калия можно отказаться от удобрений этими элементами.

Соя благоприятно реагирует на некоторые питательные микроэлементы, включая бор, молибден и цинк. Внекорневая подкормка микроэлементами на начальной стадии развития повышает жизнеспособность растения и способствует его росту. Используются эти подкормки в период, близкий к цветению, это не только значительно повышает урожайность, но и улучшает качественные показатели бобов.

Бор положительно влияет на процессы цветения, завязывание семян и, следовательно, и на урожайность.

Молибден способствует: увеличению количества стручков, процессу цветения и завязыванию семян. Также он положительно влияет на развитие корневой системы и клубеньков. Использование бора и молибдена во время фазы цветения увеличивает количество семян на растении и, следовательно, повышает урожайность. Роль цинка связана со стимуляцией синтеза триптофана – аминокислоты, которая участвует в симбиозе растений с папиллярными бактериями.

Соевые бобы за 2-3 дня до посева следует заразить клубеньковыми бактериями Bradyrhizobium japonicum, которые в природе не встречаются в естественной почвенной среде. Затем соевые бобы высевают в прогретую до температуры выше 8 градусов почву на глубину 3-4 см, а в случае небольшой влажности почвы – на 5-6 см. С 20 апреля по 5 мая рекомендуется высевать 60-80 сеянцев/м2, что в сумме даст около 125-150 кг/га, при междурядьях 12-45 см.

6. Борьба с сорняками

После всходов соя растет медленно и очень легко пропалывается. При уходе за рассадой, помимо химической защиты, может применяться система агротехнических приемов борьбы с сорняками. Боронование нужно проводить через 3-4 дня после посева, когда семена только всходят. Расстояние междурядий и их количество зависят от появления сорняков. Возможна также химическая защита до появления всходов (например, Proman 500 SC, Sencor Liquid 600 SC, Stomp Aqua 455 SC) и после появления всходов (например, Corum 502.4 SL, Focus Ultra 100 EC, Pilot 10 EC, Trivko). В условиях недостаточной влажности почвы по экономическим причинам чаще используют послевсходовые гербициды.

7. Борьба с болезнями и вредителями

Многие вирусные, бактериальные и грибковые заболевания могут появляться на данной культуре. Их появление зависит от погодных условий, устойчивости сортов и методов ведения сельского хозяйства. Соя чувствительна к: вирусной мозаике сои, бактериальной оспе сои, бактериальной пятнистости, гнили проростков, ложной мучнистой росе и септориозу. Во избежание болезней необходимо использовать сертифицированный семенной материал и не культивировать растения год за годом более 3-х лет на одних и тех же площадях, так как на остатках от растений могут перезимовать грибки или бактерии.

Вредители при выращивании сои не играют большого значения. Но наиболее опасны для данного растения: тля и паутинный клещ. В настоящее время существует также проблема с осетником. Личинки этой бабочки могут снижать эффективность фотосинтеза, поэтому важно контролировать посадки и при необходимости вовремя провести обработку инсектицидами.

8. Созревание

Соевые бобы созревают с конца августа до начала октября. Сбор урожая проводится в один этап, когда комбайн установлен на низкий сдвиг (6-8 см), при полной зрелости (влажность 15%), когда стручки становятся коричневыми и семена в стручках начинают звенеть. Вращение барабана устанавливают, примерно, на 500-600 об/мин при скорости движения 3-5 км/га.

После сбора урожая важно учитывать, что соевые бобы из-за высокого содержания белка и жира необходимо просушить, желательно в неотапливаемом помещении, до влажности 13-14%. После этого они надежно хранятся без каких-либо качественных и количественных потерь.

Соя – масло-белковое растение мирового значения, дает полноценные культуры от 15 до 42 ц/га с содержанием белка 40-47% и масла 17-23%. Кроме того, после данного растения в почве остается 70-150 кг/га органического азота, и высадка последующих культур дает высокий урожай. Помимо кормового назначения, это весьма ценный продукт для пищевой, химической, фармацевтической и косметической промышленности.