Различные сорта подсолнечника и их классификация

Подсолнечник — одна из важнейших масличных культур, широко выращиваемая в России и мире. На рынке представлены различные сорта подсолнечника, что позволяет подобрать оптимальные варианты для разных климатических условий и целей использования. В этой статье мы рассмотрим классификацию этой культуры и расскажем о современных видах собственной селекции компании «АгроОпх». «Янтарь» и «Богатырь» зарекомендовали себя как высокоурожайные стабильные сорта.

Основные типы по содержанию жирных кислот

Подсолнечник классифицируют в первую очередь по составу жирных кислот в масле, что напрямую влияет на его свойства и сферы применения.

Низкоолеиновые сорта подсолнечника

Это традиционные или обычные сорта подсолнечника, в масле которых преобладает линолевая кислота (C18:2) — полиненасыщенная жирная кислота, составляющая 60-80% от общего состава. Линолевая кислота ценится за полезные для здоровья свойства и широко используется в пищевой промышленности — для производства растительного масла, маргаринов, а также в косметике, фармацевтике и промышленности (лаки, краски, биотопливо).

Низкоолеиновые сорта хорошо подходят для регионов с умеренным климатом и традиционной технологии переработки.

Высокоолеиновые сорта подсолнечника

Высокоолеиновые гибриды характеризуются повышенным содержанием олеиновой кислоты (C18:1) — более 80%. Благодаря этому масло становится более устойчивым к окислению, дольше хранится и выдерживает высокие температуры, что делает его идеальным для жарки и запекания. Кроме пищевого применения, такое масло используют в технических целях, например, для смазки и производства биоразлагаемых материалов.

Данные сорта требуют особого агротехнического подхода и чаще выращиваются в регионах с жарким климатом.

Классификация по срокам созревания и высоте растений

Кроме химического состава, подсолнечник различают по срокам вегетации и росту:

• Скороспелые сорта — вегетационный период 85-100 дней, подходят для регионов с коротким летом и риском ранних заморозков. Подходят для выращивания в Центрально-Черноземном регионе и за Уралом.

• Среднеспелые и позднеспелые сорта — более длительный период созревания, обеспечивают максимальную отдачу в благоприятных условиях.

Высота растений варьируется от низкорослых до высокорослых, что влияет на плотность посева и устойчивость к полеганию.

Сорта подсолнечника «Янтарь» и «Богатырь» от «АгроОпх»

Хозяйство «АгроОпх» предлагает инновационные сорта подсолнечника собственной селекции, которые успешно сочетают в себе высокую продуктивность, устойчивость к стрессам и адаптацию к различным климатическим условиям Центрально-Чернозёмного региона, Поволжья и Южного федерального округа.

«Янтарь» — скороспелый кондитерский подсолнечник

Данный сорт с вегетационным периодом 85-90 дней, что позволяет эффективно использовать его в районах с ограниченным теплым сезоном. Растения среднерослые, достигают высоты до 165 см, что обеспечивает оптимальный баланс между урожайностью и устойчивостью к полеганию. Максимальная урожайность может достигать 38 центнеров с гектара, при этом масличность семян находится на уровне 51-52%.

Особенностью «Янтаря» (подробнее тут) является высокая устойчивость к абиотическим стрессам, таким как засуха и поражение заразихой, что значительно снижает риски потерь урожая. Рекомендуемая норма высева — 45-55 тысяч семян на гектар. Сорт официально зарегистрирован в 2022 году и уже доказал свою эффективность в реальных хозяйствах.

«Богатырь» — универсальный скороспелый гибрид

Данный сорт характеризуется вегетационным периодом 95-100 дней и среднерослым типом (165-170 см). Благодаря быстрому старту и развитой корневой системе он отлично переносит засушливые условия и устойчив к заразихе. Средняя урожайность за годы испытаний составила 31,6 центнера с гектара, а масличность — 48-49%.

Этот сорт универсален: он подходит как для кондитерских, так и для масличных целей. Норма высева варьируется в зависимости от назначения — 20-22 тысячи семян на гектар для кондитерских целей и 42-45 тысяч для масличных. При выращивании на кондитерские цели «Богатырь» (подробнее тут) демонстрирует высокую массу 1000 семян (152-154 грамма) и отличные вкусовые качества. Кроме того, он является хорошим медоносом, что приносит дополнительную пользу сельхозпроизводителям.

Выбор сорта подсолнечника зависит от многих факторов: климатических условий, целей выращивания, требований к маслу и агротехнике. Низкоолеиновые и высокоолеиновые занимают свои ниши на рынке. Современные сорта, такие как «Янтарь» и «Богатырь» от «АгроОпх», успешно сочетают в себе лучшие качества — скороспелость, высокую урожайность, устойчивость к стрессам и универсальность применения.

Если вы стремитесь получить стабильный и качественный урожай подсолнечника с максимальной отдачей, рекомендуем обратить внимание на эти сорта и проконсультироваться с агрономами «АгроОпх». Правильный выбор семян — это залог успешного сезона и прибыльного хозяйства.