3 главные особенности органического земледелия – самого безопасного для человека
Наша статья об органическом земледелии, которое становится все более популярным в фермерских хозяйствах, о безопасной органической продукции, выращенной в условиях щадящего возделывания почвы и отсутствия химический удобрений и гербицидов. Описываются три основных условия для получения экологически чистой продукции и естественного восстановления плодородия земли.
Органическое земледелие, органическая продукция, органическое производство – эти слова все чаще мы слышим, видим и читаем на этикетках уже массовой продукции в наших магазинах. А все ли знают, что за ними скрывается и несут ли они особый смысл? Что необходимо человеку? Вода и пища, крыша над головой, другими словами, дом и безопасность. Безопасность не в виде полиции или армии. Мы забываем о безопасности пищевой, нанося вред своему здоровью. Древние греки говорили, что пища должна быть лекарством.
В чем же безопасность органической продукции?
Первая особенность и условие получения органической продукции: отказ от химических удобрений и гербицидов, как средств защиты растений. До внедрения интенсивного земледелия в сельском хозяйстве для обработки земли использовались традиционные крестьянские методы. Органическое земледелие базируется на традиции и использует более глубокое понимание земли, как живого организма. Расширяется круг применяемых органических материалов: навоз, остатки растений, различные компосты и зеленые удобрения. Натуральные средства не вредят почвенным микроорганизмам и грибкам. Также немаловажно использовать устойчивые виды растений, поскольку если использовать сорта устойчивые к болезням не будет необходимости применять гербициды. В нашем агрохозяйстве были выведены новые сорта подсолнечника Янтарь и Богатырь, которые толерантны к заразихе, засухоустойчивы и отлично противостоят стрессам. Приобретайте подобные виды растений – это шаг навстречу органическому земледелию.
Вторая особенность – правильная подготовка поля
Основой такого хозяйствования служит безотвальная обработка земли, то есть без использования плуга. Переход на такую систему возделывания почвы способствует естественному восстановлению плодородия.
Входит в практику поверхностное рыхление почвы специальными инструментами. Как результат – не разрушается экосистема, сохраняется здоровье земли. Верхний слой почвы считается плодородным за счет присутствия в нем полезных микроорганизмов. Восстановление его идет медленно. Практика дачных участков и мелких хозяйств основывается на щадящей обработке земли. Почва вскрывается, примерно, на 5 см. При этом в нее проникает воздух, большая часть которого состоит из азота. Азотсодержащие бактерии соединяют его с гумусом, что приводит к плодородию земли. Кроме того, неглубокая весенняя обработка почвы способствует сохранению влаги в земле.
Третья особенность – грамотный севооборот
Смена культур на поле позволяет отдохнуть почве, а также снижает риск возникновения болезней, присущих одним и тем же предшествующим культурам. Благодаря этому можно избавиться от необходимости применения химикатов.
Возможен севооборот с зеленым удобрением или с промежуточной культурой. Многие агрохозяйства в этом случае применяют клеверно-злаковую смесь. Надземная масса растений, скошенная несколько раз, образует в почве большое количество органической субстанции. Почвенные организмы, находясь в неустанной работе по преобразованию почв, создают ценный гумус. На дачных участках процесс можно усилить и поддержать, опрыскивая почву жидким зеленым удобрением (чаем из цветущей крапивы и цветков тысячелистника поочередно).
С помощью трех условий органического земледелия вы сможете вернуть здоровье своему дачному участку или же начать производство экологически чистой продукции в своем хозяйстве. Опыт щадящего земледелия должен стать доступным для всех энтузиастов экологического поведения на земле. Это та цель, к которой мы стремимся.
Правильный выбор семян
Занимаясь выращиванием продукции не ГМО сортов, а генетически толерантных гибридов, например, таких как новые сорта подсолнечника Янтарь (подробнее тут) или Богатырь, вы также вносите свой вклад в экологию и при этом производите чистый здоровый продукт.
Закон об органическом земледелии в России вступил в силу 01.01.2020